تحميل برنامج لاين line 2021 للمكالمات والرسائل للاندرويد [ الكاتب : برامج مجانية - آخر الردود : برامج مجانية - عدد الردود : 0 - عدد المشاهدات : 16 ]       »     اشكال مختلفة لعرض تقارير المراجعة الداخلية فى الشركات المساهمة [ الكاتب : tota2006 - آخر الردود : موسى منصور يخلف - عدد الردود : 25 - عدد المشاهدات : 6502 ]       »     مزايا منصة ميتاتريدر4 وطرق فتح حساب لتداول الفوركس بسهولة [ الكاتب : ابو القمصان - آخر الردود : ابو القمصان - عدد الردود : 0 - عدد المشاهدات : 30 ]       »     كورس تحليل البيانات [ الكاتب : أكاديمية إعمل بيزنس - آخر الردود : أكاديمية إعمل بيزنس - عدد الردود : 0 - عدد المشاهدات : 41 ]       »     مطلوب تعليمات فحص اتحاد الملاك [ الكاتب : Adam_smartvillage - آخر الردود : Adam_smartvillage - عدد الردود : 0 - عدد المشاهدات : 39 ]       »     حساب اجمالى الراتب الشهري بمعلومية صافي الراتب بعد الضريبة [ الكاتب : hamada_dakhs - آخر الردود : Penelopea - عدد الردود : 3 - عدد المشاهدات : 14501 ]       »     الكتاب الدوري رقم 11 لسنة 2012 [ الكاتب : eskandrany - آخر الردود : Mohamed Elmadany - عدد الردود : 110 - عدد المشاهدات : 9416 ]       »     قرار بنك الاحتياط الفيدرالى يشوبه الحذر، والذهب يتراجع من أعلى مستوياته، وأسعار النفط [ الكاتب : ابو القمصان - آخر الردود : ابو القمصان - عدد الردود : 0 - عدد المشاهدات : 331 ]       »     التوقعات الرئيسية الأسبوعية: قرار الفيدرالي الأمريكي سيسلط الضوء على قراءة الناتج الم [ الكاتب : ابو القمصان - آخر الردود : ابو القمصان - عدد الردود : 0 - عدد المشاهدات : 889 ]       »     كيف تضمن تداولا ناجحا [ الكاتب : ابو القمصان - آخر الردود : ابو القمصان - عدد الردود : 0 - عدد المشاهدات : 1119 ]       »     شرح وبيان قانون الضرائب العقاريه الجديد رقم 196 لسنة 2008 [ الكاتب : أحمد فاروق سيد حسنين - آخر الردود : emadko79 - عدد الردود : 15 - عدد المشاهدات : 22209 ]       »     لاول مرة البرنامج الامريكى المتميز باللغة العربية نسخة محمولة بدون تسطيب icash 2012 [ الكاتب : h1987 - آخر الردود : ramydarkness - عدد الردود : 1382 - عدد المشاهدات : 151147 ]       »     اكبر تجميعة لكل ما يحتاجه المحاسب العربى منقول من منتدى المحاسب العربى [ الكاتب : fedofedofedofedo - آخر الردود : samy2006 - عدد الردود : 1733 - عدد المشاهدات : 130552 ]       »     كل ما تريد معرفته عن الفاتورة الإلكترونية Electronic Invoice [ الكاتب : على أحمد على - آخر الردود : محمد نبيل سعيد - عدد الردود : 1 - عدد المشاهدات : 1448 ]       »     برنامج محاسبة ومخزون مجاني ولا يحتاج الى تنصيب - محاسب أمان بـ Access 2003 [ الكاتب : بطرس خوري حداد - آخر الردود : جمال محمد سمير - عدد الردود : 106 - عدد المشاهدات : 77841 ]       »     التأجير التمويلي [ الكاتب : محمد أحمد محمد سراج - آخر الردود : محمد أحمد محمد سراج - عدد الردود : 0 - عدد المشاهدات : 1967 ]       »     مراجع فى مراجعة الحسابات [ الكاتب : على أحمد على - آخر الردود : الجغلي - عدد الردود : 73 - عدد المشاهدات : 33424 ]       »     دليل نظام تكاليف مصانع الألبان [ الكاتب : على أحمد على - آخر الردود : Omar94 - عدد الردود : 7 - عدد المشاهدات : 10113 ]       »     مزايا الحصول على شارة المطابقة الخليجية [ الكاتب : ابو القمصان - آخر الردود : ابو القمصان - عدد الردود : 0 - عدد المشاهدات : 2774 ]       »     سر الاستثمار في الذهب باعتباره الملاذ الآمن داخل الأسواق العالمية [ الكاتب : ابو القمصان - آخر الردود : ابو القمصان - عدد الردود : 0 - عدد المشاهدات : 3072 ]       »    


إضافة رد
قديم 04-01-2007, 09:48 AM
  #1
هشام حلمي شلبي
 الصورة الرمزية هشام حلمي شلبي
 
تاريخ التسجيل: Feb 2007
المشاركات: 4,800
افتراضي دراسة جدوى مشروع إنتاج الخميره الجافة (العلف) من المولاس

نقلة هشام حلمي شلبي - كفر الشيخ
[email protected]
المصدر : المجلس القومى للمرأة - وحدة المشروعات الصغيرة / تم عمل هذه الدراسات بمساعدة الصندوق الإجتماعى للتنمية .
أولاً : مقدمة
يعتبر إنتاج العلف من المشاريع القومية التي يجب الاهتمام بها محليا نظراً لعائدها الاستراتيجي علي اقتصاد البلاد . ولقد اعتمدت مصر علي استيراد العلائق من الخارج بأسعار مرتفعة بالإضافة إلي ظهور بعض المشاكل الصحية الخطره التي نتجت من العلائق المستوردة لاحتوائها علي مواد بروتينية استخرجت من لحوم حيوانات نافقة مما أدي إلي ظهور بعض الأمراض التي أصابت الأبقار مثل مرض جنوب البقر في انجلترا وانتشارها في كثير من دول العالم .

لذلك يجب الاعتماد علي الأعلاف المحلية خاصة تلك التي تنتج صناعيا مثل علف الخميرة الجافة أو مخلفات المواد الزراعية الجافة مثل التبن (تبن الذرة والقمح والشعير والأرز والفول) التي تتميز بفوائد غذائية عالية مما يساهم في الحد من الاعتماد علي العلائق الخضراء التي يمكن توفيرها مثل البرسيم ويمكن الإقلال من استغلال مساحات شاسعة من الأراضي الزراعية المخصصة لزراعة هذه العلائق حتى يمكن الاستفادة منها في إنتاج محاصيل زراعية أخرى تساهم في زيادة الحاصلات الزراعية كل عام .

ثانيا : مدى الحاجة إلي إقامة المشروع
يعتبر إنتاج الخميرة الجافة (العلف) من المشاريع المطلوب التوسع فيها نظراً لقلة المعروض من إنتاجها في الأسواق وذلك لارتفاع تكلفتها عند الإنشاء وعدم وجود الوعي التكنولوجي في هذا المجال إلا أن عائدها الاقتصادي مرتفع كما أن هذه المشروعات قد تساهم في حل مشكلة تشغيل شباب الخريجين لما توفره من فرص عمل مستمر .

ثالثا : الخامات
الخامات اللازمة لإنتاج 1 طن خميرة جافة (علف)
مولاس ( 4طن ) .
أمونيا(25%) ( 225كجم ).
فوسفات ثنائي الأمونيوم ( 42 كجم ).
حمض كبريتيك (96%) ( 35 كجم ).
مضاد للرغوة ( 4 كجم ).
هيبوكلوريت صوديوم ( 2.75 كجم ).
رابعا : المنتجات
ينتج المشروع الخميرة الجافة التي تستخدم كعلف للماشية .

خامسا : العناصر الفنية للمشروع
(1) مراحل التصنيع
يحضر الوسط الغذائي بتخفيف المولاس إلي 25% ثم تضاف إليه المواد الغذائية الأخرى لنمو الخميرة مثل اسيتوبيب "S" واسيتوزيم "DS" بالإضافة إلي اسيتوزيم "D/GZ" .
يتم تجهيز البادىء في المعمل للحصول علي 0.6-1.2 كجم خميرة عن طريق مخمر معملي سعته8لتر مزود بجهاز تهوية ذي معدل0.1متر 3/ساعة مع جهاز تثبيت درجة الحرارة ومانع لتكون الفقاقيع والرغاوي .
يتم وضع الباديء الذي تم تحضيره في المعمل في مخمر سعته 13م3 مزود بمصدر مستمر من الهواء ويضاف إليه الوسط الغذائي من مولاس مخفف بالإضافة إلي المواد الغذائية مثل الانزيمات السابقة الذكر بمعدل0.3كجم لكل 100كجم من الإنتاج النهائي من الخميرة أي حوالي 4كجم من الانزيمات .
توضع الكمية السابقة في مخمر هوائي سعته 33م3 وينتج خميرة مقدارها 1900كجم بعد 18 ساعة والمخمر الكبير يستوعب تفاعل الخميرة وزيادة حجمها أثناء عملية التخمر المستمرة .
توضع الخميرة الناتجة من المخمر الكبير في حوض تخزين مزود بقلاب وجاكت ثنائي للتبريد بماء مثلج(درجة حرارة الماء 4ºم) وذلك للحفاظ عليها من التلف .
يتم فصل الخميرة في صورة كريمة خميرة (تركيزها 15%) في جهاز فصل يلي ذلك عملية غسيل ثم عملية فصل للمرة الثانية وتتم عملية الفصل عن طريق مرشح ضاغط (Press Filter) .
يتم تجفيف كريمة الخميرة علي اسطوانات ساخنة تعمل بالبخار ثم تكشط – أو تجفف في مجفف يعمل بالهواء الساخن .
تعبأ في أكياس بعبوات 20كجم .
تسلسل عمليات إنتاج الخميرة الجافة (العلف)
تسلسل عمليات إنتاج الخميرة الجافة


(2) المساحة والموقع :
يلزم المشروع مساحة مقدارها 200م2(20×10م) بارتفاع 6متر تشمل غرفة لتخزين الخامات ومعمل (وتبلغ مساحته2×2م مزود بأرضية من السيراميك وأرضية من القيشاني الأبيض)وذلك لتحضير الخميرة البادئة مع تجهيز أماكن التخمير بأجهزة تهوية للتخلص من درجة الحرارة المنبعثة من عمليات التخمر .

(3) المستلزمات الخدمية المطلوبة :
يحتاج المشروع إلي مصدر كهربي بطاقة 500ك.و.س 220 فولت وحوالي 200 أمبير كما يحتاج إلي مصدر مياه للتشغيل وللمبردات وللمرجل البخاري .

وتقدر الطاقة المستخدمة شهريا بالإضافة إلي المياه بحوالي 600 جنيه شهريا .

(4) الآلات والمعدات والتجهيزات :

مخمر (البادئ)

مخمر (الخميرة)

مرشح هواء

تانك سعة 0.1م3

تانك تخزين

تانك تخزين

مخمر معملي

جهاز طرد مركزي

جهاز تجفيف

منظم ومقياسPH

منظم ومقياس للحرارة

تانك للحامض القلوي لضبط PH

مضخة

وحدة تبريد لإنتاج الماء البارد

غلاية


تكلفة المعدات المستخدمة
تكلفة المعدات المستخدمة


(5) احتياج المشروع من الخامات :

احتياج المشروع من الخامات


إجمالي الخامات خلال دورة رأس المال (ثلاث شهور)11880جنيه .

(6) الرسم التخطيطي لموقع المشروع :

الرسم التخطيطي لموقع المشروع


(7) العمالة :

العمالة


عدد الورديات :2
عدد ساعات العمل :8 ساعات بالوردية
(8) منتجات المشروع :

منتجات المشروع


إجمالي المنتجات خلال دورة رأس المال (ثلاث شهور) 83700 جنيه .

(9) التعبئة والتغليف :
تتم تعبئة المنتج في عبوات من أكياس البلاستيك من البولي بروبيلين النظيف وتوزن في عبوات 20كجم ثم تغلق بإحكام وترص علي أرفف داخل المخزن

(10) عناصر الجودة :
يراعي نظافة المكان جيدا وخاصة الجدران والأرضيات التي يجب ان تطهر بالمطهرات الضرورية علي فترات منتظمة .
تراعي تهوية المكان جيداً عن طريق مراوح التهوية وصيانتها دوريا .
غسل وتطهير ونظافة معدات الإنتاج بعد كل دورة إنتاج .
(11) التسويق :
مزارع تربية المواشي والأمن الغذائي لإمدادهم بالعلف .
الريف المصري حيث يربي الماشية علي نطاق واسع .
أماكن تربية المواشي بجوار السلخانات بالبساتين بجوار المجزر الآلي وحي زينهم بالقاهرة .
وتبلغ مصاريف التسويق 250جنيه / شهر .

نقلة هشام حلمي شلبي - كفر الشيخ
[email protected]
هشام حلمي شلبي غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 06-14-2021, 08:35 PM
  #2
sultanaccount
 
تاريخ التسجيل: Jun 2008
العمر: 65
المشاركات: 1,821
افتراضي رد: دراسة جدوى مشروع إنتاج الخميره الجافة (العلف) من المولاس

مجهود مشكور عليه مأجور
sultanaccount غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 03:27 AM