كل شئ عن أنفلونزا الخنازير ( موسوعة شاملة ) - الصفحة 2

05-23-2009, 02:39 PM

#11

فوكس

مشارك ماسى

تاريخ التسجيل: Dec 2008

الدولة: Alex

العمر: 41

المشاركات: 501

مشاركة: كيف تفرق بين لحم الخنازير واللحوم الأخري

ملف هام ومصور

يعلمك كيف تفرق بين لحم الخنزير وبين اللحوم الحيوانية الأخرى عندالشراء (منقول)

الملفات المرفقة

كيف تتعرف على لحم الخنزير.doc‏ (10.5 كيلوبايت, المشاهدات 60)

__________________
سبحانك اللهم وبحمدك أشهد ان لا اله إلا أنت أستغفرك وأتوب اليك

05-24-2009, 09:00 AM

#12

حسام هداية

تاريخ التسجيل: Nov 2007

المشاركات: 5,163

مشاركة: كيف تفرق بين لحم الخنازير واللحوم الأخري

الأخ

فوكس

نشكر لك محاولة إيضاح الأمر

ولكن الملف فارغ لا شيء به

أرجو إعادة المحاولة

تحياتي

__________________

05-24-2009, 11:19 AM

#13

ashraf sabry

مشارك مبتدئ

تاريخ التسجيل: Mar 2009

المشاركات: 22

مشاركة: كيف تفرق بين لحم الخنازير واللحوم الأخري

جزاك الله خيرا وزادك الله حرصا

05-24-2009, 11:39 AM

#14

فوكس

مشارك ماسى

تاريخ التسجيل: Dec 2008

الدولة: Alex

العمر: 41

المشاركات: 501

مشاركة: كيف تفرق بين لحم الخنازير واللحوم الأخري

اسف على الخطأ

الملفات المرفقة

كيف تتعرف على لحم الخنزير.doc‏ (689.0 كيلوبايت, المشاهدات 76)

__________________
سبحانك اللهم وبحمدك أشهد ان لا اله إلا أنت أستغفرك وأتوب اليك

05-25-2009, 02:16 AM

#15

أحمد فاروق سيد حسنين

تاريخ التسجيل: Jan 2009

المشاركات: 3,257

مشاركة: كيف تفرق بين لحم الخنازير واللحوم الأخري

بسم الله الرحمن الرحيم
تحذير
لمسلمي مصر
إحذروا من ضعاف النفوس أن يبيعوا لكم
لحم خنزير على أنه لحم بقري

بدأ هذا الأمر للاَسف فى الأنتشار
تجنب اللانشون و البسطرمة
و تناول الطعام بالمطاعم
الأمر جد خطير
و لله الأمر من قبل و من بعد
و السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

__________________

محاسب قانونى

أحمد فاروق سيد حسنين

اسألكم الدعاء لأبي وأمى بالرحمة والمغفرة

05-25-2009, 02:35 AM

#16

أحمد فاروق سيد حسنين

تاريخ التسجيل: Jan 2009

المشاركات: 3,257

مشاركة: كيف تفرق بين لحم الخنازير واللحوم الأخري

بسم الله الرحمن الرحيم

كيف تفرق بين لحم الخنزير واللحوم الأخرى ؟

يعيش الشارع المصري حالة من القلق بعد ان بدأت الحكومة ذبح حوالي 350 ألف رأس في خطوة احترازية لمواجهة تفشى فيروس أنفلونزا الخنازير
وتأتى مخاوف المواطنين من ان تتسرب لحوم الخنازير إلى الوجبات الجاهزة أو بيعها فى شكل لحوم مصنعة ، ومن بينها أكلات مصرية شهيرة كالكباب والكفتة، والحواشي.
واتسعت دائرة القلق من أن تمتد لحوم الخنازير - التي صار سعر الكيلوجرام منها يقل عن سعر بعض أنواع الخضراوات فضلا عن الدواجن واللحوم الأخرى - إلى مشتقات اللحوم مثل المفروم واللانشون والبسطرمة، خاصة بعد أن أصبحت هذه المشتقات هي الملاذ الوحيد لمحدودي الدخل لتعويض غياب وجبة اللحم التقليدي من على موائدهم بسبب الارتفاع الجنوني في الأسعار.
ولم يستبعد عبد النبي محمد عبد العال سكرتير شعبة الثروة الداجنة بالغرفة التجارية بالقاهرة تسريب لحوم الخنازير إلى الأسواق، خاصة محال الكفتة واللحوم ومصانع اللحوم المحفوظة، مؤكداً أن "هذا وارد جداً في ظل انهيار أسعار لحوم الخنازير وتكدسها نظرا للذبح الجماعي لها بقرار من الحكومة".
وتوقع المربون انخفاض أسعار اللحوم ووصولها إلى خمسة جنيهات للكيلو بعد أن كان ثمنه 25 جنيها قبل قرار الحكومة الإجباري بالذبح الجماعي للخنازير المنتشرة في القاهرة الكبري وبعض المحافظات.
وقد أكد الدكتور عادل إبراهيم أستاذ الرقابة على اللحوم لبرنامج "الحياة اليوم" مساء الخميس ان هناك عدة فروق واضحة بين لحم الخنزير واللحوم الأخرى يمكن للمستهلك العادي ان يعتمد عليها للتفرقة عند الشراء او الطهي وهى كالتالي:
1 - من خلال الختم الذي يمكن ملاحظته على اللحوم ، فالخنزير يختم باللون الأزرق وبشكل دائري يمكن تمييزه عن أختام اللحوم الأخرى.
2- لحم الخنزير يتميز بتغلغل الدهون وسط العضلات والألياف على عكس اللحوم الأخرى التي يمكن ملاحظة ان الدهون بها عبارة عن كتل .
2- من خلال الرائحة ، فلحم الخنزير يتميز برائحة مميزة يمكن ملاحظتها.

كيف تفرق بين لحم الخنازير واللحوم الاخرى

3 - لحوم الخنازير تتجه إلى اللون الفاتح عن البدء في طهيها على عكس اللحوم الأخرى.
4- أما عن كبده الخنزير فتتميز أن أنسجتها تأخذ شكلا سداسيا منتظما كخلية النحل .
5- وعن الطحال فى الخنزير فيتميز انه يأخذ شكل طولي أما اللحوم الأخرى فهو على شكل مثلث.
وقد نصح الدكتور عادل إبراهيم بشراء اللحوم من مصدر موثوق ، كما نصح بشراء جزء كامل وواضح من الحيوان والابتعاد عن القطع غير واضحة الملامح .
وقد حذر الدكتور فتحى سعد محافظ السادس من أكتوبر من تسرب كميات من لحوم الخنازير إلى منافذ بيع اللحوم العادية، مطالبا المواطنين من التأكد من لون الخاتم الذي تختم به اللحوم، حيث يخصص لون معين للخنازير يختلف عن لون خاتم لحوم البقر والأغنام.
وأكد المحافظ في تصريحات لوسائل الإعلام أن ذلك نوع من الغش التجاري الذي يمارسه بعض التجار، ونصح بشراء اللحوم خاصة المفرومة من أماكن معروفة للتأكد من نوعها ، وعدم خلطها بأي أنواع أخرى.
تحذير
تجنب اللانشون و البسطرمة و المفروم
و السجق و الهامبورجر .... ألخ
و تناول الأكل بالمطاعم
" كافة المحلات من صغيرها إلى كبيرها "
الأمر جد خطير
و لله الأمر من قبل و من بعد
و السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

__________________

محاسب قانونى

أحمد فاروق سيد حسنين

اسألكم الدعاء لأبي وأمى بالرحمة والمغفرة

05-25-2009, 07:13 AM

#17

محمد فخر الدين

تاريخ التسجيل: Dec 2007

المشاركات: 362

مشاركة: كيف تفرق بين لحم الخنازير واللحوم الأخري

مواضيعك جميلة وشيقة الف شكر وبارك اللة فيك وجزاك عنا كل خير

05-25-2009, 06:32 PM

#18

براعم مصر

مشارك ذهبى

تاريخ التسجيل: May 2009

المشاركات: 200

مشاركة: كيف تفرق بين لحم الخنازير واللحوم الأخري

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محمد فخر الدين

مواضيعك جميلة وشيقة الف شكر وبارك اللة فيك وجزاك عنا كل خير

فعلا و الله
المواضيع هنا فى الاستراحة قيمة جدا و مفيدة جدا و فيها مواضيع محترمة جدا

__________________

06-14-2009, 12:22 PM

#19

فوكس

مشارك ماسى

تاريخ التسجيل: Dec 2008

الدولة: Alex

العمر: 41

المشاركات: 501

كيف تحمى نفسك و الاَخرين من أنفلونزا الخنازير

Protection from H1N1

الصور المرفقة

H1N1.pdf‏ (145.1 كيلوبايت, المشاهدات 74)

__________________
سبحانك اللهم وبحمدك أشهد ان لا اله إلا أنت أستغفرك وأتوب اليك

06-14-2009, 09:15 PM

#20

حسام هداية

تاريخ التسجيل: Nov 2007

المشاركات: 5,163

مشاركة: كيف تحمى نفسك و الاَخرين من أنفلونزا الخنازير

أخ

فوكس

جزاك الله خيرا

إرشادات بسيطة جدا

تجنب الإنسان مرض خبيث

وهي إرشادات قديمة من عمر أجدادنا وآبائنا

ولكننا اليوم بعدنا عنها

فانتشر الوباء

بارك الله لك

__________________

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code is متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML متاحة قوانين المنتدى