يلا بينا لصحة أفضل وحياة أطول (شكل الفواكه والخضار وفائدتها) (الطب البديل) (الأعشاب) - الصفحة 10

07-13-2009, 04:25 AM

#91

أحمد فاروق سيد حسنين

تاريخ التسجيل: Jan 2009

المشاركات: 3,257

مشاركة: يلا بينا لصحة افضل وحياه اطول ( فؤائد الغذاء ) ( الطب البديل ) ( الاعشاب )

بسم الله الرحمن الرحيم

الأستاذ و الأخ العزيز
هشام حلمى شلبى

و السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

__________________

محاسب قانونى

أحمد فاروق سيد حسنين

اسألكم الدعاء لأبي وأمى بالرحمة والمغفرة

07-14-2009, 04:17 PM

#92

هشام حلمي شلبي

تاريخ التسجيل: Feb 2007

المشاركات: 5,223

مشاركة: يلا بينا لصحة افضل وحياه اطول ( فؤائد الغذاء ) ( الطب البديل ) ( الاعشاب )

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

( خشونة المفاصل .. الاسباب وطرق العلاج )

اولا :
ماهو مرض خشونة المفاصل ..؟
( التهاب المفاصل وخشونة الركبة )

( إن مرض خشونة المفاصل )
يسمى أيضاً بالإعتلال

المفصلى arthrose المزمن وهو نوع من انواع التهابات المفاصل

arthride وهو يعتبر من أكثر الامراض إنتشارا من بين إمراض

التهابات المفاصل ..،

وهو لايؤدى عادة إلى إعاقة تامة لكنه غالباً
ما يكون مصحوبا بإنخفاض كبير فى نمط

الأنشطة الحياتية الطبيعية بسبب وجود آلاما او بسب قلة الحركة ..

إن مستوى سطح العظام المفصلية يغطيه غشاءاً طبيعيا

يسمى بالغضروف ..

هذة الطبقة ذات طبيعيه ملساء مخصصة لإمتصاص الصدمات التى تنتج

بسبب الحركات العنيفة ..وفى حالة الإصابة بمرض الإعتلال المفصلى

تبدأ هذة الطبقة الغضروفية فى التشقق والتفتت ..، ومن ثم تحاول

الخلاية الغضروفية أن تنتج المزيد من المادة الغضروفية لتعويض ماتم

فقده .. لكن فى معظم الأحوال هذة المحاولات تذهب سدى وتستمر المادة

الغضروفية فى التأكل .. ولاتؤدى هذة المحاولات اليائسة إلا لتكوين نمو

زائد فى العظام فتؤدى بالتالى إلى حدوث تشوه بالمفصل ..

وهو ما يسمى " بالزائدة العظمية " أو " منقار الببغاء "

هذة العملية تظل فى تصاعد على مدى ما يقرب

من عشرة سنوات وينتهى الأمر بالتدميرلا النهائى للغضروف

وذلك فى مراحل المرض الأخيرة ..

هكذا ينتشر مرض خشونة المفاصل الاكثر

شيوعا بين عامة الناس ..وعلى الرغم من أن هذا المرض قد يبدأ مبكراً

فى حياة الانسان إلا ان الأعراض لاتظهر عادة إلا ما بين سن ( 40 إلى 50 سنة )

( ومرض الإعتلال المفصلى )

يعتبر أكثر انتشاراً لدى

الرجال قبل سن 45 سنة ولدى

النساء بعد سن الـ 70 يعانى معظم

معظم الناس من مرض الإعتلال المفصلى ..

ثانيا :

ماهى أسباب خشونة المفاصل ( الإعتلال المفصلى )
حسب التقارير الطبية ..

ان أسباب الإعتلال المفصلى لاتزال

مجهولة ..إلا أن الاحتمال الأغلب يتجه إلى تلف المفاصل سواء كانت

أسبابه وراثية، تراكمية أو بيئية ..

( وفرقعة الأصابع تؤدي إلى الخشونة )

ثالثا :

ماهى العوامل التى

تؤدى إلى تفاقم المرض ..

من بين العوامل الرئيبسية يمكننا أن نذكر ..

العامل الوراثى ( الإعتلال المفصلى العائلى )

الوزن الزائد والذى يمثل حملا على المفاصل ..

تقدم العمر الذى يصاحبه تلف المفاصل ..

الصدمات السابقة التى تعرض لها المفصل ..

بعض الأمراض العظمية او المفصلية المتوطنة
( أثار التهابات ، كسور ، كدمات الخ )

أوجاع خشونة الكتف و الرقبة " العصبة "

تشوه فى وضع المفاصل ( إلتواء العمود الفقرى - تشوه فى عظام الساق )
سوء التغذية والجفاف إرتداء الأحذية ذات

( الكعوب المرتفعة )( كرمكم الله )

لكن هناك أيضا عوامل أخرى قد تسيي

فى خشونة المفاصل

مثل إرتفاع معدل ( الزنك فى الدم )
زيادة فى إفرازم هرمون مضاد ( للغدة الدرقية ) فى الدم ..
مرض السكر ..
ارتفاع معدل الحديد فى الدم .. وأيضا نقص الكالسيوم ..

( وأثبتت الدراسات أيضا )

أن انتشار مرض

الإعتلال المفصلى مرلاتفع فى صفوف الرجال بصورة تتجاوز النساء حتى سن ( الخمسين )

إلا ان بعد هذا السن وعند انقطاع

الطمث لدى ( النساء )يبدأ ( الهرمون الانثوى ) فى التوقف مما يؤدى إلى إلتهاب المفاصل او بروزها ..

رابعا :

( ماهى المفاصل الاكثر عرضه للإصابة )
قد يصيب مرض الإعتلال المفصلى أى مفصل

بالجسم .. إلا ان المفاصل الأكثر تعرضا للإصابة هى تلك التى تحمل

وزن الجسم كالساقين coxarthrose
إلتهاب الساق الركب

conarthrose إلتهاب مفاصل لركبة ..

القدم والعمود الفقرى discarthrose وخشونة العمود الفقرى

خامسا :

( ماهى علامات الإعتلال المفصلى المبكرة )
من أهم الإعراض التى تشير إلى وجود ألما فى أحد أو بعض المفاصل
سواء إحساس بألم او بخشونة

أو وجود ورما على مدى أكثر من أسبوعين ..

كل هذة الاعراض تعتبر علامات تقتضى الذهاب لإستشارة الطبيب ..

فكلما كان التشخيص مبكرا كلما تم إتخاذ الإجراءات اسرع كلما قلت

الإضرار الخطيرة والتى يصعب السيطرة عليها فى حالة تفاقم المرض ..

سادسا :

( ماهى أعراض الاعتلال المفصلى )
عادة ما تكون أعراض مرض الإعتلال

المفصلى هى الشعور بالآم

تقل مع الراحة وتزداد مع الحركة ..

قد تكون هذة الآلآم مزمنة مع تقدم العمر

وأحيانا تعيق النوم وهى لاتأتى من الغضروف ذاته لكن من الأغشية المحيطة به ..

قد تنشأ هذة الآلآم أيضاً نتيجة لإنخفاض

الدورة الدموية داخل العظام نفسها ..

وذلك بعد حدوث تضخم للعظام الموجودة تحت الغضروف ..

بعض الآلآم تكون بسبب حدوث تورما بالمفصل تؤدى إلى حدوث

إنقباضات عضلية ..أو عدم ثبات المفصل على أثر حدوث شد بهذا المفصل ..

سابعا :

( كيف يمكن الحد من تطور المرض )
توجد عدة وسائل للحد من تطور هذا المرض

وعلى رأسها هى أن يظل المريض محتفظا بنشاطه لكى تم المحافظة

على العضلات والأوتار ..
وهاهى مجموعة من الإجراءات التى يلزم إتباعها :

1. المدوامة على الحركة

تعتبر التدريبات الجسمانية ضرورية للمحافظة

على العضلات والأوتار التى تؤمن سلامة المفصل وقوته ..

إن ممارسة التدريبات الخفيفة

( كالسباحة )

الرياضات المائية ،

المشى ، كلها تعتبر جيدة للوقاية

وأيضا لتخفيف الآلآم ..

لذا فمن الضروى المدوامة على ممارسة الأنشطة الجسمانية ..فممارسة

عمليات المد الخفيفة والمتدرجة تسمح بالحفاط على نعومة المفاصل بشكل أكبر ..
2 . فقدان الوزن

يعتبر الوزن عاملا قويا مؤثرا على الإعتلال

المفصلى ، ذلك لأن المفاصل تعتبر شديدة الحساسية بالنسبة للتغيرات

التى تطرأ على الوزن3 . عمل التدليك
تحت تأثير الآلآم ..

تبقبض المفاصل مما يؤدى بالتالى إلى تزايد الألم ..

إن عمل تدليك باستخدام زيوت أساسية مضادة للإلتهابات تؤدى لارتخاء

العضلات وكذلك العضلات وكذلك الاربطة المحيطة للمناطق المصابة ..

4 . ممارسة السباحة

إن ممارسة تدريبات السباحة الخفيفة تؤدى إلى

نعومة المفاصل وهى تعبر وسيلة رائعة لتخفيف الآلآم المفصلية ..

5 . الاستماع لرسائل الجسد
استمع لجسدك ، فعليك أن تركن إلى الراحة فور

الإحساس بالألم .. فمن غير جدوى ان يتواصل الجهد على الجزء

المصاب لأن ذلك بالطبع يؤدى إلى تفاقم الألم ..

6 . العلاج الطبى

( إن العلاج الطبى لمرض خشونة المفاصل )

يهدف فى المقام الأول إلى تخفيف الآلآم

وإلى تحسين حركة المفاصل

أول خطوط العلاج الدوائى تشتمل اساسا على أدوية الــ acetaminophen مثل الـ Doliprane ، EFFeralgan ، Dalfagan

الخ ..

فى فرنسا Exdol ، Panadol ، Tylenol الخ ..

تحذير : إن

الجرعة الزائدة من الـ

acetaminophen يمكن أن تؤدى إلى الإضرار بالكبد

هناك أدوية أخرى مركبة من

Anis مثل

acide ، acetylsalique
أو

ASA ، Anaaine ، Aspirine الخ ..

والـ .. Ibuprofene ، Advil ، Motrin

الخ .. وهى

تباع بدون روشتات ..

إن الحقن بالـ corticoids فى المفاصل يهدف إلى تقليل الآلم ووقف تزايد

الالتهابات فى مرحلة نمو الإعتلال المفصلى ..لكن مخاطره عديدة فقد

يحدث ضغطا على العمود الفقرى، ليونة الجلد الإصابة ..

بمرض السكر .. إذابة العضلات .. ضغط شديد على الاوعية .. الخ

7 . التغذية

إن تناول الأطعمة الصناعية وممارسة العادات

الغذائية السيئة أو الأفراط فى الطعام .. كل هذة عوامل تؤدى إلى

حموضة الجهاز الهضمى ..هذة الحموضة هى إحدى أهم الاسباب

الإعتلال المفصلى .. لإنها تشارك فى حدوث نقص فى المعادن بالعظام ..

بالتالى

.. عندما يزداد مستوى الحموضة ..

لكى يتتعيد الجهاز الهضمى توزانه الحمضى

الأساسى .. يستمد المواد المعدنية القلوية الموجودة بالاحتياطى :

كالعظام .. الغضاريف .. الاسنان، الخ ..

إن زيادة الأحماض تؤدى دائما إلى نقص فى المعادن !

إن اختيار الأطعمة يعد عاملا أساسيا للصحة فى حالة الإعتلال المفصلى ..

ويساعد الغذاء المتكامل على تقوية المفاصل ..

تحسين آليات الدفاع المضادة للأكسدة ومكافحة الألتهاب ..

بعض الأطعمة تساعد على إنتاج حمض اليوريك

Uric Acid والذى يعتبر ضاراً للمفاصل
كاكاو .. اللحوم الحمراء .. منتجات الالبان ..

السكريات السريعة ( السكر البيض .. الارز الأبيض .. البطاطس المهروسة )

8 . أطعمة يجب تجنبها

تجنبى جميع السكريات ، اللحوم الحمراء ، الدهون الحيوانية ، الاملاح

، منتجات الالبان ، الشاى الأسود، القهوة ، الكوكاكولا ، السبانخ ،

الطماطم ..

يجب التجنب التام لجميع اللحوم المحولة صناعيا

( كاللحوم المدخنة والمملحة ) ذلك لأنها تحتوى على مواد حافظة

ومواد كيميائية قد تؤدى إلى تفاعلات حساسة تؤدى إلى التهابات مفصلية ..

9 . الاغذية المفضلة
كالإطعمة الغنية بالسليس

: الارز المتكامل ، البقدونس ، زيت الزيتون

أو زيت حبوب اليقيطين ..

عندما يزداد الألم فى المفاصل

، فإن عدد الجذور الحرة يزداد ولتحييدها .. عليك بتناول الكثير من مضادات

الأكسدة والتى توجد فى الفواكة، الخضروات ( كالفلفل ، الخرشوف ، الكرفس )

الثوم ، الفواكة الحمراء ( الفروالة - التوت -

الكريز - ثمر الكشمشة ) الفول والعدس ، الموالح - الخوخ - البرقوق

- الكيوى - الاناناس والبلح ..

كل هذة الاطعمة غنية بمضادات الأكسدة علاوة

على .. الكرنب ، الفجل ، اللفت .. ( إن كنت تعاني من الوزن الزائد )

حاول أن تقفد الكليوجرامات الزائدة والتى تشكل

حملا على المفاصل .. لذا قلل من تناول الأطعمة التى تحتوى على

الدقيق ، السكريات ( كالحلويات،

الخبز، البطاطس ) واستبدليها

بالخضروات والفواكة والبروتينات النباتية

( كالصويا )

.. الكينوا ..

( ثمرة حبوب غذائية ) البقوليات

( كالعدس والفول ..الخ )

بما أن الإعتلال المفصلى هو مرض غضروفى ،

فكل مامن شأنه ان يقوى ذلك الأخيرا نرحب

به .. فى هذا المقام ، يعتبر الكلسيوم من الضرويات ..يلعب الكلسيوم

دوراً هاما فى نمو وصلابة الهيكل العظمى

إنقباض الألياف العضلية وثبات معدل الـ PH
إنه يسمح أيضا بنشاط العديد من الأنزيمات

اللازمة للأداء الجيد للأجهزة العضوية بالجسم ..

( مصادر الكالسيوم الغذائية )

الجبن الابيض ، السردين ، لبن الماعز ، اللبن

البقرى ، الزبادى الطبيعى ، السلمون المحفوظ الفاصوليا ، اللوبيا ،

عصير البرتقال الغنى بالكالسيوم ، لوز ، بندق ، جوز ، البرتقال ، حبوب

عباد الشمس المجففة ، المحار ،

معظم البقوليات المطهية أو المحفوظة ( فول - عدس ) الخ ..

القرنبيط ، المحار المروحية ، السمسم ..

لإمتصاص الكالسيوم يحتاج الجسم إلى فيتامين

D هذا الفيتامين يوجد فى السلامون والسمك عموما ..

زيت الزيتون ، عباد الشمس ، صفار البيض

والكبد ..

ويمكن أن نضم إليه الماغنسيوم أيضا لأن الزنك

يحتاج إلى ( الماغنسيوم )

لكى تتم عملية الامتصاص جيداً ..

البوتاسيوم :

ويوجد بكميات كبيرة فى الخضروات والفاكهة

ويسمح ( البوتاسيوم )

بالحد من تسرب ( الكلسيوم العظمى )

وذلك بتحييد الأغذية ذات الميول الحمضية ويوجد

عموما فى البلح ، المشمش ،

الكرز، الكيوى ، جوز الهند ، الجوز ، الزيتون ، القرنبيط ، البطاطا ،

الخرشوف ..
ويلعب فيتامين

K ايضا دوراً هاما فى تثبيت

الكالسيوم على العظام

ويوجد فى زيت

.. الكلوزا ، الصويا ، القرنبيط ..

الحرف فيتامن

P : يوجد فى الكبد ، الزبد ، البيض ..

السلينينوم

Selenium يوجد فى ..السمك ، البيض ،

اللحوم .. الزنك : فاكهة البحر - اللحم - الخبز الكامل - الخضروات

الخضراء ..

منقووول للفائدة

__________________

[overline]

قال صلى الله عليه وسلم:

<أحب الناس إلى الله أنفعهم للناس ، وأحب الأعمال إلى الله عز وجل سرور يدخله على مسلم ، أو يكشف عنه كربه أو يقضي عنه ديناً أو يطرد عنه جوعاً ، ولأن أمشي مع أخ في حاجه أحب إليَّ من أن أعتكف في هذا المسجد - مسجد المدينة - شهراً ومن كف غضبه ستر الله عورته ، ومن كتم غيظه ولو شاء أن يمضيه أمضاه ، ملأ الله قلبه رجاءً يوم القيامة ومن مشى مع أخيه في حاجة حتى تهيأ له أثبت الله قدمه يوم تزول الأقدام >

صححه الألباني الأحاديث الصحيحة رقم (906)

07-14-2009, 04:19 PM

#93

هشام حلمي شلبي

تاريخ التسجيل: Feb 2007

المشاركات: 5,223

مشاركة: يلا بينا لصحة افضل وحياه اطول ( فؤائد الغذاء ) ( الطب البديل ) ( الاعشاب )

المقدمة والأسباب:

أصبح مرض الالتهاب العظمي المفصلي ( osteoarthritis ) واحدا من أكثر أمراض ( الجهاز العضلي الهيكلي ) اثارةً. ويستخدم اصطلاح ( الالتهاب العظمي المفصلي الأولي ) في الحالات التي لاتوجد بها أسباب ظاهرة. ويستخدم اصطلاح ( الالتهاب العظمي المفصلي الثانوي ) عند وجود عوامل مساعدة على حدوث المرض مثل : 1)الالتهابات السابقة بالمفصل
2)حدوث كسور داخل المفصل
3) وجود خلع خلقي في مفصل الحوض.
4) السمنة أو البدانة
5) بعض المراض المتعلقة بالأيض مثل النقرص
:ماذا يحدث

هو أن غضاريف المفصل بعد ان كانت ملساء لامعة, يعتريها الضمور و الخشونة و التشقق، ومع الاحتكاك المستمر أثناء الحركة تظهر زوائد ونتوءات عظمية على اطراف العظام المكونة للمفصل.
وتؤثر هذه التغيرات على الاغشية والانسجة الداخلية للمفصل وتسبب التهابها و خشونتها، مما يسبب الاحساس بالألم، وتتزداد صعوبة تحريك المفصل بعد ذلك نتيجة لتليف و إلتصاق الانسجة الداخلية للمفصل.

فيديو YouTube

نوع المفصل المصاب:

قد تتأثر كل المفاصل ذات الغشاء الزلالي ولكن أكثرها تأثراً في العادة ما يكون :
·مفصل الحوض
·مفصل الركبة
·المفصل المشطي السلامي لإبهام اليد
·المفصل المشطي السلامي لإبهام القدم
·المفاصل بين السلاميات النهائية في الأيدي
·وقد تتاثر بعض المفاصل في العمود الفقاري

التشخيص:

ويتم التشخيص عن طريق ملاحظة المظاهر الاكلينيكية المميزة والظواهر المستقاة من أفلام الأشعة:
·ضيق في فراغ المفصل
·تيبس العظام تحت الغضاريف
·تورم الأنسجة الرخوة
·وجود زوائد عظمية
·فجوات في العظام

توجد دلائل في صور الأشعة على وجود المرض في 35% من الأشخاص تحت سن 30 سنة وفي 85% ممن فوق سن 80 سنة وفي المجموعة الأولى ( تحت 35 سنة ) يحدث الالتهاب العظمي المفصلي ( على الأخص لمفصل الحوض ) أكثر في الرجال ولكن بعد هذه السن يكون أكثر حدوثاً وبشدة عند السيدات وينتشر هذا المرض في عائلات معينة.
الألم:

هو أهم الأعراض لهذا المرض ويتميز بأنه يزيد عند بداية الحركة والتحميل على المفصل ويكون خفيفاً بالراحة وربما يكون مصحوباً بتيبس واضح وعلى الأخص بعد فترات انعدام النشاط ولكن على النقيض من التهاب المفاصل ( الروماتويد ) فإن التيبس في الصباح ليس مظهراً سائداً وكلما تدهور المرض زادت شدة الألم وقد يظهر الألم عند الراحة وربما يحدث ليلاً أيضاً .
ومع تقدم المرض يزداد تيبس المفاصل مع انعدام حركتها, وقد تحدث تشوهات وخلع جزئيأو تضخم عظمي للمفصل وقد تكون في بعض الحيان مصحوبة بتجمع سوائل داخل تجويف المفصل . وربما يصحبه تشوه في المفصل أو عدم ثبات هذا المفصل

وفي حالة مفصل الركبة، يشكو معظم المرضى من الألم المصاحب لصعود و هبوط السلم ، والجلوس لفترات طويلة خاصة هؤلاء الذين تقتضى اعمالهم ذلك.
و إصابة المفاصل الصغيرة مثل مفاصل اصابع اليدين تؤدى الى صعوبة استخدام اليد فى الأعمال الدقيقة مصحوبة بآلام خاصة فى الصباح و فى الجو البارد.

تظهر في حوالي 30% فقط من أفلام الأشعة علامات تسبب ظهور العراض . ربما تتحول المفاصل من كونها مؤلمة إلى غير مؤلمة وبالعكس والسبب في الألم غير واضح لأنه لا توجد مستقبلات للألم في الغضاريف وقد يرجع السبب إلى زيادة الضغط ما بين العظام وقد يكون الألم موضعياً في بعض المرضى وشاملاً في البعض الآخر.

الوقاية من الالتهاب العظمي المفصلي :

*محاولة الابتعاد عن الاصابة بالسمنة مع تقليل الوزن الزائد.
*عدم اجهاد المفاصل وتجنب وضعها في اوضاع غير مريحة لمدة طويلة.
*البدء في العلاج فور ظهور أول أعراض المرض.

العلاج:

يعتمد العلاج على تقدير دقيق للأعراض وكيفية تأثيرها على المريض من خلال الحديث عن الصحة العامة والسن و يجب أن يعلم المريض أساسآ أن العلاج لن يؤثر سلبآ على التغيرات الطبيعية التي حدثت بالمفصل بفعل عامل السن، وإنما هدف العلاج هو تقليل التهاب الأغشية و الأنسجة المبطنة للمفصل الناتج عن هذه التغيرات.

وهناك العديد من الأهداف المهمة للعلاج:
1)مشاركة المريض: في فهم الأعراض وأسس المرض لضمان مشاركته في العلاج
2)إزالة الألم : يكون عادةً بواسطة المسكنات العادية مع إضافة مضادات الالتهاب عندما يكون الألم شديداً ويجب الاهتمام بكبار السن المصابين بقرحة في المعدة . ولايوجد دليل على فائدة حقن عقار الكورتيزون داخل المفاصل

3) تقوية العضلات: ربما تكون الحركة مفيدة في حماية المفصل. والعضلات الجيدة سوف تعوض جزءاً من عدم الاستقرار في المفصل وقد يستفيد المريض من العلاج الطبيعي الذي قد يكون له أثر مفيد في علاج هذه الحالات، لأن المشي و الحركة مطلوبان و لكن يكون ذلك في حدود درجة تحمل المريض, حيث أن كثرة الجلوس وعدم الحركة تزيد من تيبس المفاصل وبالتالي تزيد من حدة الآلام.

4)الجراحة: الالآم الشديدة هي أهم دواعي إجراء العملية الجراحية .
ويجب إعلام المريض جيداً النتيجة المتوقعة للعملية قبل إجرائها لتجنب بناء الآمال غير الحقيقية.
وتشمل العمليات:
·تقويم المفصل: وهي أكثر العمليات شيوعاً وذلك بإستعواض المفصل المصاب بمفصل صناعي متحرك لا ألم فيه, و النتائج لمثل هذة العمليات جيدة إذا ما أتبع المريض التعليمات بدقة فى الفترة ما بعد إجراء العملية

فيديو YouTube

·قطع العظم : وهذه العملية قد تستخدم لتعديل التشوه الحاصل بالمفصل.
·تثبيت المفصل : وذلك لمنع الألم الناتج عن الاحتكاك وهذه العملية غالباً ما تستخدم للمفاصل الصغيرة في أصابع اليدين أو القدمين

·العمليات بواسطة المنظار: وهنا يستخدم نوع خاص من المناظير وغالبا في مفصل الركبة وذلك لإزالة الزوائد العظمية و جعل سطح المفصل أكثر نعومة وبالتالي يقلل من الاحتكاك المسبب للألم.

فيديو YouTube

المراجع:

1) كتاب جراحة العظام للفرقة السادسة للدكتور لطفي الادور والدكتور حسن الحسيني
2) سلسلة طبب نفسك
3) 6abib.com

__________________

[overline]

قال صلى الله عليه وسلم:

صححه الألباني الأحاديث الصحيحة رقم (906)

07-14-2009, 05:18 PM

#94

هشام حلمي شلبي

تاريخ التسجيل: Feb 2007

المشاركات: 5,223

مشاركة: يلا بينا لصحة افضل وحياه اطول ( فؤائد الغذاء ) ( الطب البديل ) ( الاعشاب )

اكتشف العلماء أن الزعفران، وهو نوع من التوابل يستخدم عادة في إعداد الأطباق الإيطالية والهندية، يمكن أن يقي من أكثر أنواع العمى انتشاراً في العالم.
وذكرت دارسة أن أكل الزعفران، والذي يضاهي ثمنه ثمن الذهب، بانتظام يجعل خلايا العين الدقيقة الضرورية للبصر أكثر مرونة وقوة في مقاومة الأمراض.

وأظهرت تجارب أجريت أخيراً على جرذان مختبر أن المأكولات التي قدمت إليها وبداخلها الزعفران حمت عيونها من الأذى الذي تسببه أشعة الشمس القوية كما أبطأت الإصابة بأمراض جينية مثل التهاب الشبكية الصباغي retinitis pigmentosa.
وذكرت صحيفة الدايلي تلغراف أنه تبين للباحثين أيضاً أن الزعفران يقلص خطر التلف الذي يصيب منطقة صغيرة في خلف العين اسمها macula تتيح رؤية الأشياء الصغيرة بوضوح مثل وضع الخيط في الإبرة عند التقدم في العمر، مشيرة إلى أنه عندما لا تعمل هذه المنطقة في شكل طبيعي قد يعاني المريض من عدم الرؤية بوضوح أو العتمة.
ويعاني حوالي 500 ألف شخص في بريطانيا من هذه الحالة، كما أن حوالي 2% من الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 50 سنة يعانون من هذا المرض في المملكة المتحدة أيضا.
كما أظهرت دراسات أخيراً أن حالة بعض المرضى تحسنت بعد إدخال الزعفران في أطعمتهم.
ويجري علماء من جامعة لاكويلا في إيطاليا وجامعة سيدني في استراليا تجارب سريرية على مرضى يعانون من مشاكل في الشبكية وعدم القدرة على رؤية الأشياء الصغيرة بوضوح بسبب التقدم في العمر.
ويتسخدم الزعفران المائل إلى الاصفرار وذو النكهة المميزة في الطبخ منذ آلاف السنين وهو عنصر هام في أطباق الرز مثل "بايلا" و"ريستوتو" و"بيلا رايس".
إلى ذلك، قال البروفيسور سيلفيا بيستي، الذي قاد البحث في جامعة لاكويلا الايطالية "يبدو أن الزعفران يحتوي على خصائص تحمي البصر ونحن الآن نبحث عن آلية ذلك، ولكن يبدو لنا أن أنه يحمي خلايا العينين من التلف نظراً لاحتوائه على مواد قوية و مضادة للأكسدة".
وأضاف "يبدو أيضاً بأنه (الزعفران) يؤثر على الجينات المنظمة لنشاط المكونات الدهنية في غشاء الخلايا وهذا يجعل خلايا العينين أقوى وأكثر مرونة

__________________

[overline]

قال صلى الله عليه وسلم:

صححه الألباني الأحاديث الصحيحة رقم (906)

07-15-2009, 02:30 AM

#95

براعم مصر

مشارك ذهبى

تاريخ التسجيل: May 2009

المشاركات: 200

مشاركة: يلا بينا لصحة افضل وحياه اطول ( فؤائد الغذاء ) ( الطب البديل ) ( الاعشاب )

عالج نفسك بالتمر

إن الصيام المثالي يتطلب غذاءً مثالياً، وتؤكد التجربة والمشاهدة أن أفضل غذاء للصائم ليكمّل منافع الصيام ويحصل على أعلى النتائج العلاجية هو التمر...

سؤال نطرحه في هذه المقالة: لماذا كان النبي الكريم يكثر من الإفطار على التمر في شهر رمضان؟ وبما أن جميع الأعمال التي قام بها هذا النبي الرحيم فيها حكمة عظيمة، إذن لا بد أن يكون هنالك علاقة بين الصوم وبين التمر من جهة، ومن جهة ثانية هنالك علاقة بين التمر وبين الشفاء من بعض الأمراض، لأن الرسول عليه الصلاة والسلام كان يأكل التمر في جميع أوقات السنة.

ولذلك سوف نرى الفوائد العظيمة لتناول حبات من التمر كل يوم، وخصوصاً في شهر رمضان المبارك، الذي نسأل الله تعالى أن يتقبل منا جميعاً صيامه، ويعتقنا من النار. وإليكم بعض الأمراض التي يعالجها التمر.

التمر علاج للتسمّم

إن أكل كمية قليلة من التمر كل يوم سوف تساعد الجسم على التخلص من جزء من السموم المختزنة في خلاياه مثل المعادن الثقيلة كالرصاص مثلاً، وهذه السموم قد كثُرت في عصرنا هذا بسبب التلوث الكبير للماء والهواء والغذاء الذي نتناوله. وقد يكون هنالك فائدة كبيرة من التمر في علاج التسمم بالرصاص، حيث أن الهواء الذي نستنشقه اليوم ملوث بالرصاص، بسبب انطلاق كميات من أكاسيد الرصاص من عوادم السيارات ومداخن المصانع.

التمر يعالج الاضطرابات المعوية

يعالج التمر الاضطرابات المعوية ويساعد الأمعاء على أداء مهامها بفعالية عالية، كما يساعدها على تأسيس مستعمرة البكتريا النافعة للأمعاء. ولذلك يساعد التمر على علاج الإمساك بشكل جيد ويقلص عضلات الأمعاء وينشطها بما فيه من ألياف. ويمكن الاستفادة القصوى من شراب التمر لعلاج الإمساك بنقع حبات من التمر خلال الليل وتناولها في صباح اليوم التالي كشراب مسهل.

التمر يعالج الاضطرابات الجنسية

يمكن استعمال شراب التمر لعلاج القلب الضعيف، كما يمكن استعماله للضعف الجنسي. وإذا مزج التمر مع الحليب والعسل فسوف يشكل شراباً فعالاً لعلاج الاضطرابات الجنسية لدى الجنسين.

التمر يرفع مستوى الطاقة

إن مشروب التمر المنقوع بالماء يقوّي الجسم بشكل عام ويرفع مستوى الطاقة فيه. ويمكن أن يتناوله المسنون أيضاً لتحسين قوتهم وتخليصهم من السموم المتراكمة في خلاياهم طوال سنوات عمرهم.

التمر يعالج الاضطرابات النفسية

إن احتواء التمر على الأنواع الغزيرة للمعادن والأملاح والفيتامينات سوف يؤثر على عمل الدماغ ويسدّ ما ينقصه الجسم من عناصر غذائية، وهذا يقود إلى الاستقرار النفسي لدى الإنسان. وهذا يعني أن تناول كمية من التمر كل يوم وبانتظام سوف يؤثر على الحالة النفسية فيجعلها أكثر استقراراً.

التمر يعالج الوزن الزائد

إن احتواء التمر على تشكيلة واسعة من العناصر الغذائية يجعله غذاء مقاوماً للجوع! وإذا علمنا بأن السبب الرئيسي للسمنة هو الإحساس بشكل دائم بالجوع والشهية للطعام وبالتالي استهلاك كميات أكبر من الشحوم والسكريات أثناء الأكل، فإن العلاج بتناول بضع حبات تمر عند الإحساس بالجوع سيساعد على الإحساس بالامتلاء والشبع، هذه الحبات سوف تمدّ الجسم بالسكر الضروري، وتقوم بتنظيم حركة الأمعاء وبالتالي التخفيف بنسبة كبيرة من الإحساس بالجوع. وبالنتيجة التخفيف من استهلاك الطعام. وهنا يتجلى الهدي النبوي الشريف عندما قال عليه الصلاة والسلام: (لا يجوع أهل بيت عندهم التمر) [رواه مسلم]. وهنا نستنبط علاجاً للسمنة الزائدة بواسطة التمر!

التمر يعالج اضطرابات الكبد

يعالج التمر الكبد ويخلصه من السموم، وإذا ترافق الصوم مع الإفطار على التمر، كان بحق من أروع الأدوية الطبيعية لصيانة وتنظيف الكبد من السموم المتراكمة فيه.

التمر يعالج الاضطرابات التنفسية

كما أن شراب التمر يمكنه أن يعالج التهابات الحنجرة والعديد من أنواع الحمّى، والرشح والزكام. ويؤكد الباحثون اليوم بأن التمر إذا تم أخذه بانتظام فإنه يعالج التهابات الرئة المزمن.

التمر يعالج تسوس الأسنان

يحتوي التمر أيضاً على فيتامينات آ وب1 وب2 ويحتوي التمر أيضاً على الفلور وهو مقاوم لتسوس الأسنان. كما يحتوي التمر على عدد من المعادن أهمها البورون والكالسيوم والكوبالت والنحاس والفلور والحديد والمغنزيوم والمنغنيز والبوتاسيوم والفوسفور والصوديوم والزنك.

التمر قد يعالج السرطان

ويحتوي التمر كذلك على عنصر السيلينيوم المقاوم للسرطان. ولذلك قد يكون تناول التمر بانتظام، وكل يوم سبع حبات أو أكثر، فإن ذلك قد يفيد في الوقاية من أنواع السرطانات المختلفة. ويكون هذا الغذاء أكثر فعالية إذا ترافق بالدعاء: (بسم الله الذي لا يضر مع اسمه شيء في الأرض ولا في السماء وهو السميع العليم).

التمر يسهّل الولادة

إن عضلة الرحم في مرحلة المخاض والولادة تكون بأمس الحاجة للسكر الطبيعي كغذاء لهذه العضلة الضخمة نسبياً. وبما أن التمر مادة ملينة ومسهلة فهي ضرورية للحامل قبل الولادة لتنظيف الكولون والأمعاء وتسهيل الولادة. ولذلك يقوم التمر بالتأثير على عضلات الرحم فينشطها وينظم حركتها مما يسهل ولادة الحامل. وهنا يتجلى الإعجاز في قوله تعالى في خطابه لسيدتنا مريم عليها السلام: (وَهُزِّي إِلَيْكِ بِجِذْعِ النَّخْلَةِ تُسَاقِطْ عَلَيْكِ رُطَباً جَنِيّاً) [مريم: 25].

التمر يهدّئ الأطفال

يحتوي التمر على السكر الطبيعي والذي هو سهل وسريع الامتصاص والهضم، لذلك فهو مريح وآمن بالنسبة لمعدة الطفل وأمعائه. ويمكن الاستفادة أيضاً من عصير التمر خصوصاً إذا مُزج مع الحليب ليشكل شراباً مقوياً للأطفال والكبار معاً.

كما يمكن لهذه العجينة أن تكون بمثابة مادة مهدئة للثة الطفل أثناء بزوغ أسنانه حيث تهدئ لثته وتطرّيها وتسهّل خروج الأسنان.

التمر يعالج إسهال الأطفال

ثم إن مزيج التمر والعسل والمصنوع كمادة عجينية يمكن أن يعالج الإسهال عند الأطفال، ويعالج الزحار أيضاً بشرط أن يعطى ثلاث مرات في اليوم.

التمر غذاء للمولود الجديد

وهنا نستذكر هدي النبي الكريم عليه الصلاة والسلام في تحنيك الطفل بالتمر الممضوغ وإطعامه قليلاً منه بعد ولادته. وقد أثبت العلم ضرورة إعطاء المولود شيئاً من الماء والسكر لإمداده بالغذاء وإكسابه المناعة اللازمة ضد الأمراض.

وإذا علمنا بأن السكر الموجود في التمر من أسهل أنواع السكاكر امتصاصاً وهضماً فإنه يكون مناسباً للمولود الجديد منذ ولادته على أن يتم مضغه أو نقعه بالماء النقي ليسهل تناوله. وهذا يؤكد أن الرسول الأعظم صلى الله عليه وسلم قد سبق الأطباء إلى هذا النوع من التغذية، كيف لا يسبقهم وهو رسولٌ من ربّ هؤلاء الأطباء؟!

وأخيراً

نتذكّر حديثاً شريفاً لنبينا عليه الصلاة والسلام: (إذا أفطر أحدكم فليفطر على تمر فإنه بركة، فإن لم يجد تمراً فالماء فإنه طَهور) [رواه أبو داود]. ويؤكد علماء الغرب اليوم أن الصوم الفعال يجب أن يكون على الماء والمواد السكرية الطبيعية، والسكر الموجود في التمر هو من أفضل السكريات في الطبيعة. وهكذا يكون الرسول الكريم علمنا أصول الصوم الفعال بتناول التمر والماء قبل أن يكتشفه الغرب بقرون طويلة!

المهندس عبد الدائم الكحيل

__________________

07-15-2009, 02:46 AM

#96

براعم مصر

مشارك ذهبى

تاريخ التسجيل: May 2009

المشاركات: 200

دليل السعرات الحرارية

دليل السعرات الحرارية

http://www.ashefaa.com/files/Calories.html

الطاقة في الغذاء هي كمية الحرارة التي تنتج عند إحتراق الغذاء في الجسم.

و تختلف الأغذية في مقدار الطاقة التي تولدها على ما تحتويه من العناصر الأساسية في الغذاء , ألا و هي

الكربوهيدرات و البروتينات و الدهون.

تقاس الطاقة من حرق الغذاء بالسعرة الحرارية (الكالوري).

جداول السعرات الحرارية

__________________

07-15-2009, 02:51 AM

#97

براعم مصر

مشارك ذهبى

تاريخ التسجيل: May 2009

المشاركات: 200

مشاركة: يلا بينا لصحة افضل وحياه اطول ( فؤائد الغذاء ) ( الطب البديل ) ( الاعشاب )

أسرار الإفطار على التمر

التمر فاكهة مباركة أوصانا بها رسول الله صلىالله عليه وسلم أن نبدأ بها فطورنا في رمضان. فعن سلمان بن عامر رضي الله عنه أنرسول الله صلى الله عليه وسلم قال : " إذا أفطر أحدكم فليفطر على تمر ، فإنه بركة ،فإن لم يجد تمرا فالماء ، فإنه طهور " رواه أبو داود والترمذي .

وعن أنس رضي اللهعنه أن النبي صلى الله عليه وسلم كان يفطر قبل أن يصلي على رطبات ، فإن لم تكنرطبات فتمرات ، فإن لم تكن تمرات فقطرات من الماء " رواه أبو داود والترمذي .

ولا شك أن وراءهذه السنة النبوية المطهرة إرشاد طبي وفوائد صحية ، وحكما نظيفة . فقد اختار رسولالله صلى الله عليه وسلم هذه الأطعمة دون سواها لفوائدها الصحية الجمة ، وليس فقطلتوافرها في بيئته الصحراوية .

فعندما يبدأ الصائم في تناول إفطاره تتنبه الأجهزة ، ويبدأالجهاز الهضمي في عمله ، وخصوصا المعدة التي تريد التلطف بها ، ومحاولة إيقاظهاباللين . والصائم في تلك الحال بحاجة إلى مصدر سكري سريع ، يدفع عنه الجوع ، مثلمايكون في حاجة إلى الماء .

وأسرع المواد الغذائية التي يمكن امتصاصها ووصولها إلى الدمهي المواد السكرية ، وخاصة تلك التي تحتوي على السكريات الأحادية أو الثنائية(الجلوكوز أو السكروز ) لأن الجسم يستطيع امتصاصها بسهولة وسرعة خلال دقائق معدودة ولا سيما إذا كانت المعدة والأمعاء خالية كما هي عليه الحال في الصائم .

ولو بحثت عن أفضلما يحقق هذين الهدفين معا ( القضاء على الجوع والعطش ) فلن تجد أفضل من السنة الشريفة ، حينما تحث الصائمين على أن يفتتحوا إفطارهم بمادة سكرية حلوى غنية بالماءمثل الرطب ، أو منقوع التمر في الماء .

وقد أظهرت التحاليل الكيميائية والبيولوجية أن الجزء المأكولمن التمر يساوي 85 - 87 % من وزنه . وأنه يحتوي على 20 - 24 % ماء ، 70 – 75% سكريات ، 2 - 3 % بروتين ، 8,5 % ألياف ، وأثر زهيد جدا من المواد الدهنية .

كما أثبتتالتحاليل أيضا أن الرطب يحتوي على 65 - 70 % ماء ، وذلك من وزنه الصافي ،

24 58% موادسكرية ، 2,1 - 2 % بروتين ، 5,2 % ألياف ، وأثر زهيد من المواد الدهنية .

ومن أهم النتائج التي استفد تها من خلال تناولي التمر والحليب طالما أنا امشي

1- 1-إن تناولالرطب أو التمر يزود الجسم بنسبة كبيرة من المواد السكرية فتزولأعراض نقص السكر وتنشط الجسم.

2- 2-إن خلو المعدة والأمعاء من الطعام يجعلهما قادرين علىامتصاص هذه المواد السكرية البسيطة بسرعة كبيرة.

3- 3- إن احتواء التمر والرطب على المواد السكرية فيصورة كيميائية بسيطة يجعل عملية هضمها سهلا جدا ، فإن ثلثي المادة السكرية الموجودةفي التمر تكون على صورة كيميائية بسيطة ، وهكذا يرتفع مستوى سكر الدم في وقت وجيز.

4- 4-إن وجود التمرمنقوعا بالماء ، واحتواء الرطب على نسبة مرتفعة من الماء ( 65 - 70 % ) يزود الجسمبنسبة لا بأس بها من الماء ، فلا يحتاج لشرب كمية كبيرة من الماء عند الإفطار .

ولهذه الأسباب والاستنتاجات أبين لكم أحبائي أني عندما بداءت برحلتي الانسانيه كان وزني 136 كيلوغرام وذلك بسبب الاعاقه السابقة وتناولي نسب كبيره من دواء الكوريتزون

وبعد أن نصحني الدكتور فؤاد حامد مجلد مستشار إقليم شرق المتوسط للعلاقات الدولية في منظمه الصحة العالمية نصحنني بان استغني عن الطعام والشراب وتناول التمر والحليب فقط طول فتره المشي

وهذا ما فعلته وكانت النتيجة أن كافه السموم الموجودة بجسمي زالت وتخلصت من 65 كيلوغرام وزن زائد ودهون وكلسترول وما شابه

والآن تعالوا نمضي قدما بتناول التمر والحليب ونجعله غذاء رئيسيا لأطفالنا لينموا على حب الله وطاعة رسوله الكريم ونعلم اطفالنا الصبر والاحتساب

المهندس سليمان معصراني

__________________

07-15-2009, 02:53 AM

#98

براعم مصر

مشارك ذهبى

تاريخ التسجيل: May 2009

المشاركات: 200

مشاركة: يلا بينا لصحة افضل وحياه اطول ( فؤائد الغذاء ) ( الطب البديل ) ( الاعشاب )

علاج انفلونزا الخنازير

أكد أطباء صينيون الثلاثاء أن احتساء كوب من اليانسون الدافئ وليس المغلي
عقب الاستيقاظ صباحاُ
يعد أفضل وقاية من الإصابة البشرية من مرض انلفونزا الخنازير
الذي تفشى في بقاع شتى من العالم
وذكرت مجلة ( ميديكال ريسيرشيز) الصينية
المعنية بالشؤون الطبية
أن احتساء اليانسون الدافئ يفوق في فاعليته تناول عقار
(تامفيلو) الذي طورته شركة "روش" السويسرية
ويستخدم حاليا على نطاق
عالمي واسع

للوقاية من انلفونزا الخنازير
ذلك أن أحد المكونات الأساسية
المستخدمة في إنتاج ذلك العقار هو ( حمض الشيمكيك ) الذي يستخرج من قرن ثمرة اليانسون
ويترك عدة أسابيع ليتخمر

والله اعلم

المقال بواسطة : المهندس سليمان معصراني

__________________

07-15-2009, 02:57 AM

#99

براعم مصر

مشارك ذهبى

تاريخ التسجيل: May 2009

المشاركات: 200

مشاركة: يلا بينا لصحة افضل وحياه اطول ( فؤائد الغذاء ) ( الطب البديل ) ( الاعشاب )

الفول النيء خطر على الصحة

ضرورة طهي حبات الفول أولاً ثم تتبيلها بالملح أو الكمون والزعتر

بون ـ ينصح خبراء التغذية بطهي حبات الفول أولاً ثم تتبيلها بالملح أو أي خليط حمضي آخر.

كما تشدد مؤسسة خدمة المستهلك المعلوماتية "ايد" بمدينة بون غربي ألمانيا علي ضرورة طهي الفول جيداً. ولطريقة إعداد الفول ينصح الخبراء بإتباع الآتي:

تنقع حبات الفول منذ الليل لمدة 12 ساعة في كمية من الماء تعادل ثلاثة أضعاف كمية الفول المستخدم ثم يطهى الفول لمدة تتراوح بين الساعة والساعة والنصف. وهنا يوصي الخبراء بالتخلص من الماء المستخدم في عملية النقع وإضافة الكمون أو الزعتر الصيفي وذلك لتجنب الإصابة بانتفاخ المعدة.

ويحذر خبراء التغذية من مغبة تناول الفول النيئ بأي حال من الأحوال. وذلك لاحتوائه علي نوع من البروتين الهلامي المسمي باللكتين، حيث أثبتت التجارب على الحيوانات أن مادة اللكتين تؤدي إلي التصاق كريات الدم مما يعوق تدفق الدم داخل الشرايين ومن ثم حدوث العديد من الأمراض.

كما تؤكد مؤسسة "ايد" علي أن مادة اللكتين تؤدي إلي الإصابة بالعديد من الأمراض مثل التهاب الأمعاء والأوديما "احتباس السوائل في الجسم" أو النزيف في بعض الأحيان.

وعليه تؤكد الدراسات علي أن طهي الفول أو غليه من شأنه أن يساعد في تقليل نسبة اللكتين المحتوي عليه بصورة ملحوظة.

ومع ذلك فإن الفول يحتوي علي بعض المواد الصحية منها فيتامين "ب" المسئول عن عملية بناء الخلايا. كما يحتوي علي الحديد وهو عنصر غاية في الأهمية لنقل الأكسجين داخل جسم الإنسان.

__________________

07-19-2009, 06:45 AM

#100

هشام حلمي شلبي

تاريخ التسجيل: Feb 2007

المشاركات: 5,223

مشاركة: يلا بينا لصحة افضل وحياه اطول ( فؤائد الغذاء ) ( الطب البديل ) ( الاعشاب )

البقدونس

وهو من النباتات المتوافرة في السوق بأثمان زهيدة ، وفى متناول الجميع ، ومع ذلك فهو في المنزل صيدلية شبه متكاملة ، حتى سمى بحق ( ملك الخضروات )

يحتوي البقدونس على كميات وفيرة من الكالسيوم ، بل و بنسبة أكبر من وجود الكالسيوم في اللبن .

العــلاج :

1. الريجيــم :

عصير البقدونس يساعد كثيرا على إنقاص الوزن ، بما له من فعالية واضحة في إذابة الدهون والشحوم المتراكمة في جسم الإنسان .

2.. يفيد في علاج الكبد والمرارة .

3. الدورة الدموية والقلب :

يفيد البقدونس في علاج حالات فقر الدم ، وبذلك فهو علاج للأنيميا ،
كما يساعد على توسيع الأوعية الدموية ،
ويعمل على تجديد الشعيرات الدموية الدقيقة ،
وينظم الدورة الدموية في الجسم ،
إلى جانب أنه نافع للقلب .

4. الجهاز العضلى :

يقوى البقدونس عضلات الجسم ،
كما أنه يجدد الخلايا .

5. الجهاز العصبى :

البقدونس يقوى الجهاز العصبى ،
فضلا عن أنه يقوى الذاكرة ، ويقاوم النسيان .

6. الجهاز البولى :

البقدونس يخفف آلام الكليتين والمثانة ومجرى البول ،
كما أنه يعالج حصوات المسالك البولية بإذابتها ،
( مغلى بذور البقدونس يستخدم شربا لعلاج احتباس البول ) .

__________________

[overline]

قال صلى الله عليه وسلم:

صححه الألباني الأحاديث الصحيحة رقم (906)

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code is متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML متاحة قوانين المنتدى