الارامي:ARAME








تعتبراحد انواع اعشاب البحر ,


سوداء اللون ذات خيوط رفيعة ومشابهة للهيجيكي.
يكثر وجودها على سواحل اسيا وجنوب اميركا
وتتميز بطعمها الخفيف.
بعد استخراجها من البحر تجفف وتقطع على شكل خيوط سوداء



مقدار مكونات الارتمي/100غ




فسفات 220ملغ
كلسيوم 83ملغ
الياف 10,4غ
كربوهيدرات 54,1غ
دهون 0,1غ
بروتين 8غ
ماء 9,7غ
فيتامينC صفر
نياسين 2ملغ
ريبوفلافين 0,37ملغ
ثيامين 0,06ملغ
فيتامينA 190وحدةدولية
بوتاسيوم 8700ملغ
صوديوم 2900ملغ
حديد 5,1ملغ
سعرات حرارية صفر







فوائدها:



تعتبر الارامي غنيه بالحديد والكالسيوم مقارنه بالاعشاب الاخرى. ومفيده للاسنان والعظام ولتنظيم الدوره الدمويه.




الهيجيكي:HIJIKI







تتميز اعشاب الهيجيكي باللون البني
و هي تعتبر من الاعشاب البحرية
التي يتحول لونها الى الاسود عند طهوها.
وتنمو هذه الاعشاب في بحار شرق اسيا
وفي شمال المحيط الاطلسي على عمق ثلاثين مترا


وتجنى في فصل الربيع لتجف .


وتتميز بنكهة ورائحة ثمار البحر القويه .



مقدار مكونات اليهيجيكي/100غ






فسفات 100ملغ
كلسيوم 1400ملغ
الياف 9,2غ
كربوهيدرات 47غ
دهون 1,3غ
بروتين 10,6غ
ماء 13,6غ
فيتامينC صفر
نياسين 1,8ملغ
ريبوفلافين 0,14غ
ثيامين 0,01غ
فيتامينA 310وحدةدولية
بوتاسيوم 4400ملغ
صوديوم 1400ملغ
حديد 55ملغ
سعرات حرارية صفر






فوائدها:



تحتوي الهيجيكي على اعلى معدل من الكالسيوم والحديد المركزين,


وتعتبر مصدرا هاما للمعادن والعناصر النادره بالاضافة الى الفيتامينA,C,B12