مشاركة: يلا بينا لصحة افضل وحياه اطول ( فؤائد الغذاء ) ( الطب البديل ) ( الاعشاب )
فيتامين (ج) يحافظ على هيكل الجسم والأعضاء والأنسجة والعظام
حوار ـ نايف عبدالله الحربي
أكد استاذ واستشاري الامراض الباطنية وامراض الدم بمستشفى الملك خالد الجامعي أ.د. عبدالكريم محمد المؤمن على اهمية فيتامين (ج) للجسم واوضح انه ضروري للمحافظة على الجسم بشكل عام وان نقصه يؤدي الى العديد من الاعراض الخطرة التي تؤثر على الانسان.
جاء ذلك في حوار لـ "الرياض" أجرته مع د. المؤمن فإلى نص الحوار:
أهميته
[ بداية نريد منكم اعطاءنا لمحة عن اهمية فيتامين (ج) للجسم؟
ـ يعتبر فيتامين (ج) من بين اهم الفيتامينات في حياة الانسان وذلك لانه ضروري لعدد هائل من التفاعلات الحيوية والتي منها تكوين مادة الكولاجين (Collagen) الضرورية لبناء هياكل كافة الاعضاء كالقلب والاوعية الدموية والجلد والعظام والانسجة الضامة كما ان فيتامين (ج) ضروري لالتئام الجراح ولتقوية جهاز المناعة ضد الميكروبات وخاصة الفيروسات. كذلك يقوم فيتامين (ج) بدور هام في تكوين الكثير من الهرمونات وفي حماية اعضاء الجسم من آثار التفاعلات الخطيرة للجذور الحرة (Free radicals) الناتجة عن تأكسد الدهون, كما ان فيتامين (ج) يلعب دورا هاما في التخفيف من مضاعفات بعض الادوية كالكورتيزون ومشتقاته بالاضافة الى ذلك فان فيتامين (ج) يساعد على امتصاص الحديد في الامعاء.
مصادرة
[ ما هي مصادر فيتامين ج:
ـ ان المصادر الرئىسية لفيتامين (ج) هي الخضار الطازجة والفواكه وخاصة الحمضيات مثل الليمون والبرتقال.
وفيتامين (ج) حساس جدا للحرارة المرتفعة والضوء والسوائل القلوية حيث يتم تحطيمه بالطبخ والتعرض للضوء لمدة طويلة وكذلك خلطة بمحاليل قلوية.
وفيتامين (ج) لا يبقى في الجسم الا ساعات قليلة ولا يوجد في الجسم مخزون من فيتامين (ج).
فوائده
[ ما فوائد واستعمالات فيتامين (ج)؟
ـ ان فيتامين (ج) ضروري للمحافظة على هيكل الجسم والاعضاء والانسجة والعظام ولذلك فان نقصه يؤدي الى ضعف عام في كافة الانسجة وآلام عامة واستعداد للنزف وعدم قدرة الجروح على الالتئام.
ـ لفيتامين (ج) دور هام في محاربة الميكروبات واهمها الفيروسات والبكتريا والفطريات وذلك بتقوية جهاز المناعة لمحاربتها ولذلك فان فيتامين (ج) يستخدم على نطاق واسع وبجرعات عالية في علاج الزكام.
ـ لفيتامين (ج) دور هام في تكوين الكثير من الهرمونات والمواد الناقلة للاشارات العصبية (Neurotransmi tters) مثل هرمونات الغدة النخامية والغدة الدرقية والغدة الكظرية والمبايض وغيرها.
ـ يقوم فيتامين (ج) بحماية اعضاء الجسم وخاصة الاوعية الدموية من الآثار المدمرة للجذور الحرة (Rree Radicals) الناتجة عن تأكسد الدهون والتي تؤدي الى تصلب الشرايين وتخثر الدم وربما تكوين بعض الخلايا الخبيثة.
ـ كما يلعب فيتامين (ج) دورا في التخفيف من مضاعفات بعض الادوية مثل الكورتيزون ومشتقاته والاسبرين وحبوب منع الحمل.
ـ يساعد فيتامين (ج) على امتصاص الحديد من الامعاء الدقيقة ولذلك فان دوره المساعد في علاج فقر الدم هام جدا وخاصة اذا كان فقر الدم ناتج عن نقص الحديد, كما ان فيتامين (ج) يساعد على تحريك الحديد واخراجه من الانسجة الى الدورة الدمويه حتى يمكن تفاعله مع مادة الديسفيروكسامين (Disferoxamine) وتحويله الى مركب ذائب يمكن طرحه عن طريق البول في المرضى المصابين بفرط زيادة الحديد في الجسم مثل مرضى الثلاسيميا (Thalassemia) الذين يحتاجون الى نقل دم متكرر.
ـ ونظرا للدور الهام الذي يقوم به فيتامين (ج) في صحة الانسان فان الحاجة له تزداد في الكثير من الحالات وخاصة تلك التي وجد ان منسوب فيتامين (ج) فيها اقل من المعدل الطبيعي ومن ذلك:
أ) كافة عوامل التوتر ومنها الاكتئاب والقلق والارهاق وآلام العضلات والمفاصل والعظام وحالات الادمان والتدخين والالتهابات والجراحة وفقدان الشهية وسوء الهضم وقرحة المعدة والاثنا عشر والحساسية.
الأمراض الضارة
[ ما هي الامراض الناتجة عن نقص او فقدان فيتامين (ج)؟
ـ هنالك العديد من الامراض وهي أولا: الاسقربوط حيث ان عدم وجود فيتامين (ج) يؤدي الى مرض الاسقربوط (Scurvy) والذي يتميز بهشاشة الانسجة ومنها اللثة والجلد والعضلات والعظام ويؤدي الى آلام باللثة ونزيف وتساقط الاسنان والى سوى الهضم وفقدان الشهية وآلام في الرأس والعضلات والمفاصل واخيرا الى الوفاة وقد فقد الكثيرون من البحارة البريطانيين في السابق حياتهم نتيجة لمرض الاسقربوط بسبب الاغذية المحفوظة والتي كانت خالية من فيتامين (ج) حتى تم اكتشاف فوائد الليمون والبرتقال في علاج تلك الحالات الامر الذي سهل اكشتاف فيتامين (ج) وفوائده.
ومن الأمراض عدم التئام الجروح, حيث ان فيتامين (ج) هام جدا لتكوين مادة الكولاجين الضرورية لالتئام الجروح بالاضافة الى دور فيتامين (ج) في تقوية المناعة والتقليل من التهابات الجروح.
كما ان نقص فيتامين (ج) يؤدي الى اضرار كثيرة جدا منها:
ـ عدم القدرة على محاربة الميكروبات.
ـ الاكتئاب والقلق.
ـ الخمول وفقدان الشهية وسوء الهضم.
ـ آلام عامة في الرأس والمفاصل والعضلات والعظام.
ـ فقر الدم.الجرعة اليومية
[ هل هناك جرعة يومية لفيتامين (ج)؟
ـ نعم حيث تتراوح حاجة الجسم اليومية من 60 ـ 150مجم ويفضل ان تؤخذ على شكل فواكه وخضار طازجة ويمكن زيادة الجرعة اليومية الى اكثر من 10جم (10000مجم) في اليوم في بعض الحالات المرضية مثل الامراض المعدية والجروح. ويفضل ان تقسم الجرعة الى 3 ـ 6 مرات يوميا حيث ان الجسم لا يحتفظ بفيتامين (ج) الا لساعات قليلة فقط.
آثار الجرعات
[ ما أثار الجرعات المفرطة؟
ـ ان فيتامين (ج) مأمون جدا ولكن عندما تؤخذ جرعة عالية جدا مثل 100مج فان ذلك يؤدي الى الاسهال والغثيان لعدة ساعا
__________________
[overline]
قال صلى الله عليه وسلم:
<أحب الناس إلى الله أنفعهم للناس ، وأحب الأعمال إلى الله عز وجل سرور يدخله على مسلم ، أو يكشف عنه كربه أو يقضي عنه ديناً أو يطرد عنه جوعاً ، ولأن أمشي مع أخ في حاجه أحب إليَّ من أن أعتكف في هذا المسجد - مسجد المدينة - شهراً ومن كف غضبه ستر الله عورته ، ومن كتم غيظه ولو شاء أن يمضيه أمضاه ، ملأ الله قلبه رجاءً يوم القيامة ومن مشى مع أخيه في حاجة حتى تهيأ له أثبت الله قدمه يوم تزول الأقدام >
صححه الألباني الأحاديث الصحيحة رقم (906)